Rencontrez des cavistes qui affichent un goût prononcé pour les vins de caractère, privilégiant systématiquement l’expression gustative et le respect des terroirs plutôt que l’appellation, le label ou la marque. Leur sélection, très éclectique, a fondé leur notoriété. Soucieux de partager leur savoir et leur connaissance, ils fondent leur démarche pédagogique sur une approche sensible du vin et organisent régulièrement de conviviales rencontres avec les vignerons.

• Thématique de la dégustation au choix : vin • & fromage, vin & chocolats, vin & charcuterie
• Dégustation ayant lieu du mardi au samedi à partir de 18h
• Activité réservée aux personnes majeures
• Paris (9ème ou 17ème)
• Calendrier :

Septembre 2008 :
Lundi 15 septembre 20h30-23h00, Paris 17 - Vin et Fromage
Lundi 22 septembre 20h30-23h00, Paris 17 - Initiation à la dégustation

Octobre 2008 :
Lundi 6 octobre 20h30-23h00, Paris 17 - Vin et Fromage
13 octobre 20h30-22h30, Paris 9 - Le vin, entre terroir-isme et mondialisme
Lundi 20 octobre 20h30-22h30, Paris 17- Le Vin et le verbe
Novembre 2008 :
25 novembre 21h00-23h00, Paris 17 - La vigne, du néolithique à nos jours

Décembre 2008 :
Dimanche 7 décembre 18h00-20h00, Paris 17 - Vin et chocolat
Samedi 13 décembre 14h00-16h30, Paris 17 - Initiation à la dégustation

Janvier 2009 :
Lundi 19 janvier 20h30-22h30, Paris 9 - Initiation à la dégustation
Février 2009 :
Samedi 7 février 14h00-16h30, Paris 17 - Vins d’Italie
Mars 2009
Jeudi 19 mars 20h30-23h00, Paris 9 - Initiation à la dégustation
Lundi 23 mars 20h30-22h30, Paris 17 - Verticale
Avril 2009 :
Mardi 28 avril 20h30-22h30, Paris 9 - Initiation à la dégustation
Mai 2009 :

Mardi 12 mai 20h30-22h30, Paris 17 - Cépages du monde
Lundi 25 mai 20h30-22h30, Paris 17 - Vin et fromage
Juin 2008 :
Samedi 13 juin 14h00-16h30, Paris 17 - Initiation à la dégustation
Lundi 22 juin 20h30-22h30, Paris 17 - Rosés qu’on aime